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厨师去菜市场考察市场的正确方法？

一种是小一点的餐厅，老板早一点到批发市场采购价格肯定便宜。或者到就近固定摊位采购，和菜摊老板沟通，长期餐厅用价格要低一点。但要给菜摊留有利润。还要时不时到其他摊位看看价格，了解别的摊位菜品价格，做到心中有数。还要看菜摊送的菜品质量，不能光看价格，不看质量。

第二种就是大一点的餐厅，直接和蔬菜批发公司对接，一般都有账期。固定时间配送，蔬菜价格固定每周一或周几碰面菜品定价。一般都由厨师长或店长老板根据近期蔬菜价格进行调价，刚做的话要经常到蔬菜批发市场询价。

考察中标客户见面会采购方如何发言？

，采购方可以进行以下发言：

1.感谢中标客户：首先，采购方可以表达对中标客户的感激之情，感谢他们为采购方提供的优质产品或服务。

2.简要介绍采购方：采购方可以简要介绍自己的公司背景、业务范围和采购需求，以便与中标客户进行有效的沟通和合作。

3.强调合作价值：采购方可以强调与中标客户合作的重要性和价值，说明他们能够为中标客户带来更多的商业机会和利润。

4.提出具体需求：采购方可以提出具体的需求和要求，包括产品规格、质量标准、交货期限等，以便中标客户能够更好地满足采购方的需求。

5.表达合作意愿：采购方可以表达与中标客户合作的意愿和期望，希望能够建立长期稳定的合作关系，共同推动业务发展。

6.感谢中标客户：最后，采购方可以再次表达对中标客户的感激之情，并感谢他们为采购方提供的优质产品或服务。

在发言过程中，采购方应该保持礼貌、真诚和专业的态度，与中标客户进行积极的沟通和交流，以建立良好的合作关系。

首先，祝贺贵公司在众多投标公司中胜出。贵公司之所以中标，一是资质，二是价格，三是口碑。当然，中标不等于万事大吉。希望在以后的合作中，贵公司一定要信守承诺，严格按合同办事。按质按量按时提供贵公司的商品。

冷冻批发怎么考察市场？

1、注入资金最少20W，流动资金一般10W--20W。要不然就是小打小闹。没什么意思。（原因就是你货不全，拉不到客户）

2、经验，最好是先去菜市场鸡鸭摊位干2年零售，这样你对你进货有好处。要知道你一样货进不好，十几箱就是好几千块。很难卖。这样那你也知道老百姓都喜欢什么货。不断更新尝试。 还有就是预知。这也是经验积累。知道什么货要涨价，跌价。在没涨之前进，涨到顶卖，赚差价。 跌了抛，越快越好。比如你150进的，现在掉价了。进价148了，你就147卖掉。这样销的快。反正都要亏。

考察所在地区的市场容量，如果周边市场很多在销售速冻加工食品的那么就没有必要在开始销售了。

2、做好原材料安全卫生的采购，一定要有相关的执照资质，否则会有很多麻烦。

3、如果是刚开始起步做不建议生产销售一起做，可以做销售代理，或者单纯的做生产加工。

4、如果是很小的店面门头可以考虑做小加工和销售一起做，当然这样可能人力物力也比较累。当然这样收益可能要高一些。

采购电梯要到厂家去考察要注意哪些事项?有哪些程序？

采购需看1、电梯公司资质，最好选用A级资质的电梯企业。2、看电梯公司技术专利，专利越多越好。3、看设计开发，主要看电梯节能、土建要求、顶层要求高度、顶层要求越高土建成本越大、电梯成本也大，用的东西多嘛，这个不用说都知道。4、车间生产是否流水线作业，越是流水线作业失误越少，因为生产流水线作业也是设计出来计算的，可以看出一个公司对生产工艺的水平，另外还节约电梯公司成本，反之采购的价格就低。

5、仓库是否所有材料有标识代码，就像你在超市买东西样，所有出厂的东西都有代码，这样你就知道那个材料是由那个部门设计、开发、生产的，最主要的是维修保养时你不认识材料的时候报代码就给电梯公司就行了，他会帮你查出来，而且该代码是唯一性的，没有重复。

6、装箱的产品是否有很好的防护及标识，如果没有会发错货，那就麻烦了，等调换货物就会让费施工工期。7。安装班组是否是公司自己的，现在好多电梯都是发包给外面安装队安装，质量得不到保障，最好的方法是要求电梯公司提供安装班组名单级操作证件、参加社保证明。

不是意外伤害的那种。安装的时候按照电梯公司提供的名单现场核对安装人员。

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