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食品原材料采购登记台账怎么填写？

食品原材料采购登记台账应包含以下内容：

1、进货的日期，食品的名称，规格。

2、批号，数量，供应商名词：先进先出的原则，供货人的全称。

3、卫生许可，检疫合格，购货凭证。这些是荤菜的随货的凭据，调料类的食品需要生产厂家的，货物简易证明；

4、采购数量生产批号保质期；

5、供货单位及地址；

6、联系人及电话；

7、特行许可证及营业执照；

8、采购员签名；

9、备注。

建立采购食品原料台账？

一般应索取食品供货商的食品流通许可证、营业执照、食品检测报告、进口食品检验检疫证明等并建立进货台账。

《餐饮服务食品安全监督管理办法》

第十二条餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。

餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件；从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等；从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单。

餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。

《流通环节食品安全监督管理办法》

第十三条

食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

低值易耗品采购台账应由谁建立? 是否应是谁采购谁建立？

不只是低值易耗品，所有的采购物品都应该建立台账，作为采购者，应该建立台账，采购具体情况应该明确；作为使用者，也应该建立台账，使用具体情况应该明确，从采购到使用再到最后的处理整个的生命周期都应该管理，而台账是必不可少的一部分。

领料台账表格怎么做？

1、首先在电脑端打开excel软件，并打开一个电子表格软件界面，进行设置标题名称。

2、填写第一行电脑台账的名称后，然后进行设置电脑台账的序号。

3、在第一列填写好电脑台账的序号后，添加电脑台账使用的部门。

4、填写好电脑台账的使用部门后，填写品牌列。便于分类查找电脑。

5、填写好电脑的品牌后，填写电脑的出厂编码，当作是电脑的标识码。

6、填写好出厂编码后，填写电脑的型号，可以查找电脑的型号参数。

7、填写好电脑型号之后，填写购买日期，方便财务部门的对账处理。

8、填写好采购日期后，再填写采购金额。便于资产管理部门进行入账处理。

9、填写好采购金额后，接着填写使用人列，以便记录电脑资产的使用保管。

10、填写好使用人列后，填写资产管理部门，便于使用人进行实物盘点。

11、整个表格大概标题填写好后，录入使用内容，完善电脑信息，这样就做好了电脑台账管理表。

食品采购与进货规格是什么？

餐饮业经营食品采购与进货验收台账规格只要指的是你的原辅料的包装规格，比如白砂糖50kg/袋、食用盐50kg/袋，这就是他们的规格。

 餐饮业的进销存是比较特殊的。因为餐饮采购的规格以及单价浮动都比较大，所以通常我们是用重量（克）与容积（毫升）来统计，既能有效的核算最低成本，也能有效的做库存的统计与扣减。

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