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生鲜采购总监必备知识？

生鲜采购总监必备的知识包括以下几点：1.深入了解生鲜市场，并对行业的发展趋势和变化做出及时的响应。

生鲜市场变化快速，作为采购总监需要密切关注市场动向并做出明智决策。

2.具备一定的采购技能和谈判能力，能够根据市场情况和公司需求，制定合理的采购计划，并与供应商谈判，达成优质、高性价比的采购结果。

3.熟悉生鲜产品的质量标准和安全规定，了解国家或地区相关的进出口法规，并按照标准要求开展采购活动。

4.具备团队管理和协调能力，使得采购团队高效配合，以便及时解决采购过程中的各种问题。

5.了解供应链管理和库存管理的基本知识，有效控制成本并保证商品的良好质量。

综上所述，生鲜采购总监除了要具备专业的行业知识外，还需要具备采购技能、谈判能力、质量标准、法规和团队管理等多个方面的知识储备。

工作职责：1、对所负责类目供应商开发、谈判、采购以及供应链建设工作；2、对所负责类目的商品结构规划、定价管理等工作，通过商品的销售、毛利、复购率、客诉率等指标，对商品经营结果负责；3、整理分析各项数据，针对弱项，及时提出合理化解决方案；4、监控类目周、月及季度运营结果，确保运营结果符合公司的要求；5、配合营销完成重点品牌及品类营销活动任职要求：1、本科及以上学历，具备5年以上类目采销经验；2、有丰富供应商（品牌方、一级贸易商）资源者/OEM商品开发经验优先，知名互联网公司采购背景者优先；3、有独立的供应商谈判能力和商品市场行情判断能力;4、 熟练使用Excel/PPT，了解常用数据挖掘工具、方法和模型；5、有优秀的战略意识、清晰的操作思路、良好的策划推广能力及强大的计划执行统筹能力

如何用ppt做采购部工作总结？

采购工作总结写作方法如下：；PPT可按照分为总分总和总分的方式写作；新建ppt，选择一个符合采购风格的模板开始写作；

制作封面-设置目录-写作内容（汇报本年度工作完成情况，分述季度工作完成情况，总结与规划）

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